


شیرفلکه کشویی "3/4 اینچ استنلس استیل رزوه ای صنایع غذایی آلفا لاوال
کشور سازنده
ایران
جنس بدنه
304 غذایی / 316 دارویی
کاربرد
صنایع غذایی و دارویی
اتصالات صنایع غذایی به قطعاتی گفته می شوند که برای اتصال لوله ها، شیرآلات، مخازن و دیگر تجهیزات در سیستم های لوله کشی صنایع غذایی و دارویی استفاده می شوند. این اتصالات باید از جنس استنلس استیل باشند تا از نظر بهداشتی و مقاومتی مطابق با استانداردهای مورد نیاز باشند. اتصالات در اشکال، ابعاد و نوع های مختلفی وجود دارند که بسته به نوع مواد تولیدی، نحوه نگهداری و پخش، شرایط فشار و دما، نیاز به تنظیم جریان و تمیز کردن، انتخاب می شوند. در این مقاله به معرفی برخی از انواع اتصالات صنایع غذایی و کاربرد آن ها می پردازیم.
اتصالات صنایع غذایی شامل چه مواردی هستند؟
به طور کلی اتصالات را می توان به دو دسته تقسیم کرد: اتصالات جوشی و اتصالات پیچی. اتصالات جوشی به آن دسته از اتصالات گفته می شوند که با جوشکاری به لوله ها یا تجهیزات متصل می شوند. این اتصالات مزیت داشتن اتصال بدون درز و بدون نشت را دارند، اما عیب آن ها این است که نمی توان آن ها را بعد از نصب جدا کرد و برای تعویض یا تعمیر باید قطعه کامل را برداشت.
انواع اتصالات جوشی عبارتند از:
- بوشن
- سردنده
- تردولت
- ساکولت
- ساکت
- زانو چپقی دنده ای.
اتصالات پیچی به آن دسته از اتصالات گفته می شوند که با پیچیدن یا فشردن به لوله ها یا تجهیزات متصل می شوند. این اتصالات مزیت داشتن اتصال قابل جدا شدن و تعویض را دارند، اما عیب آن ها این است که ممکن است درز یا نشت داشته باشند و برای جلوگیری از آن باید از واشر یا چسب استفاده کرد. انواع اتصالات پیچی عبارتند از:
- کلمپ
- مهره ماسوره
- تبدیل
- سه راهی
- درپوش
- مغزی دنده ای
- زانویی
- شیرتوپی استیل
انواع اتصالات صنایع غذایی
در این بخش به توضیح برخی از انواع اتصالات و کاربرد آن ها می پردازیم. البته این فهرست کامل نیست و شما می توانید با جستجو در منابع معتبر بیشتر در مورد اتصالات بدانید.
کلمپ
کلمپ یک نوع اتصال پیچی است که برای اتصال لوله ها یا تجهیزات با قطر برابر یا نزدیک به یکدیگر استفاده می شود. کلمپ از دو نیم قطعه تشکیل شده است که با یک پیچ و مهره به هم متصل می شوند. کلمپ باعث می شود که لوله ها یا تجهیزات به شکل یکپارچه و بدون درز به هم متصل شوند. کلمپ ها در صنایع غذایی و دارویی بسیار مورد استفاده هستند، زیرا امکان جدا کردن و تمیز کردن آن ها را فراهم می کنند. کلمپ ها از جنس استنلس استیل هستند و در اندازه های مختلفی از ۱/۲ تا ۱۲ اینچ تولید می شوند
مهره ماسوره
مهره ماسوره یک نوع اتصال پیچی است که برای اتصال لوله ها یا تجهیزات با قطر متفاوت یا نامتقارن به یکدیگر استفاده می شود. مهره ماسوره از دو قسمت تشکیل شده است: یک قسمت مادگی که به لوله یا تجهیزات بزرگتر متصل می شود و یک قسمت پدرگی که به لوله یا تجهیزات کوچکتر متصل می شود. مهره ماسوره باعث می شود که لوله ها یا تجهیزات با زاویه های مختلف و با اختلاف قطر به هم متصل شوند. مهره ماسوره ها در صنایع غذایی و دارویی برای اتصال شیرآلات، سنسورها، فیلترها و دیگر تجهیزات مورد استفاده هستند. مهره ماسوره ها از جنس استنلس استیل هستند و در اندازه های مختلفی از ۱/۴ تا ۴ اینچ تولید می شوند.
تبدیل
تبدیل یک نوع اتصال پیچی است که برای اتصال لوله ها یا تجهیزات با استانداردهای مختلف به یکدیگر استفاده می شود. تبدیل از دو قسمت تشکیل شده است: یک قسمت مادگی که به لوله یا تجهیزات با یک استاندارد متصل می شود و یک قسمت پدرگی که به لوله یا تجهیزات با یک استاندارد دیگر متصل می شود. تبدیل باعث می شود که لوله ها یا تجهیزات با استانداردهای مختلف مانند DIN، SMS، RJT، IDF و غیره به هم متصل شوند. تبدیل ها در صنایع غذایی و دارویی برای اتصال تجهیزات با منشأ های مختلف مورد استفاده هستند. تبدیل ها از جنس استنلس استیل هستند و در اندازه های مختلفی از ۱/۲ تا ۶ اینچ تولید می شوند.
سه راهی
سه راهی یک نوع اتصال پیچی است که برای اتصال لوله ها یا تجهیزات با سه شاخه به یکدیگر استفاده می شود. سه راهی از سه قسمت تشکیل شده است: یک قسمت مادگی که به لوله یا تجهیزات اصلی متصل می شود و دو قسمت پدرگی که به لوله ها یا تجهیزات فرعی متصل می شوند. سه راهی باعث می شود که لوله ها یا تجهیزات با شکل T یا Y به هم متصل شوند. سه راهی ها در صنایع غذایی و دارویی برای اتصال شیرآلات، سنسورها، فیلترها و دیگر تجهیزات مورد استفاده هستند. سه راهی ها از جنس استنلس استیل هستند و در اندازه های مختلفی از ۱/۲ تا ۶ اینچ تولید می شوند.
درپوش
درپوش یک نوع اتصال پیچی است که برای بستن سر لوله ها یا تجهیزات استفاده می شود. درپوش از یک قسمت مادگی تشکیل شده است که به لوله یا تجهیزات متصل می شود و یک قسمت پدرگی که برای بستن سوراخ لوله یا تجهیزات استفاده می شود. درپوش باعث می شود که لوله ها یا تجهیزات در صورت عدم استفاده یا تعمیر از جریان مایعات محافظت شوند. درپوش ها در صنایع غذایی و دارویی برای بستن شیرآلات، سنسورها، فیلترها و دیگر تجهیزات مورد استفاده هستند. درپوش ها از جنس استنلس استیل هستند و در اندازه های مختلفی از ۱/۲ تا ۶ اینچ تولید می شوند.
مغزی دنده ای
مغزی دنده ای یک نوع اتصال پیچی است که برای اتصال لوله ها یا تجهیزات با شکل دنده ای به یکدیگر استفاده می شود. مغزی دنده ای از دو قسمت تشکیل شده است: یک قسمت مادگی که به لوله یا تجهیزات با شکل دنده ای متصل می شود و یک قسمت پدرگی که به لوله یا تجهیزات با شکل دنده ای دیگر متصل می شود. مغزی دنده ای باعث می شود که لوله ها یا تجهیزات با شکل دنده ای به هم مچ شوند و اتصال محکمی داشته باشند. مغزی دنده ای ها در صنایع غذایی و دارویی برای اتصال شیرآلات، پمپ ها، مخلوط کن ها و دیگر تجهیزات مورد استفاده هستند. مغزی دنده ای ها از جنس استنلس استیل هستند و در اندازه های مختلفی از ۱/۲ تا ۶ اینچ تولید می شوند.
زانویی
زانویی یک نوع اتصال پیچی است که برای اتصال لوله ها یا تجهیزات با زاویه ۹۰ درجه به یکدیگر استفاده می شود. زانویی از دو قسمت تشکیل شده است: یک قسمت مادگی که به لوله یا تجهیزات افقی متصل می شود و یک قسمت پدرگی که به لوله یا تجهیزات عمودی متصل می شود. زانویی باعث می شود که لوله ها یا تجهیزات با زاویه ۹۰ درجه به هم متصل شوند و جهت جریان مایعات را تغییر دهند. زانویی ها در صنایع غذایی و دارویی برای اتصال شیرآلات، سنسورها، فیلترها و دیگر تجهیزات مورد استفاده هستند. زانویی ها از جنس استنلس استیل هستند و در اندازه های مختلفی از ۱/۲ تا ۶ اینچ تولید می شوند.
جمع بندی
در این مقاله به معرفی برخی از انواع اتصالات صنایع غذایی و کاربرد آن ها پرداختیم. اتصالات از جنس استنلس استیل هستند و برای اتصال لوله ها، شیرآلات، مخازن و دیگر تجهیزات در سیستم های لوله کشی صنایع غذایی و دارویی استفاده می شوند. اتصالات را می توان به دو دسته تقسیم کرد: اتصالات جوشی و اتصالات پیچی. اتصالات جوشی مزیت داشتن اتصال بدون درز و بدون نشت را دارند، اما عیب آن ها این است که نمی توان آن ها را بعد از نصب جدا کرد و برای تعویض یا تعمیر باید قطعه کامل را برداشت. اتصالات پیچی مزیت داشتن اتصال قابل جدا شدن و تعویض را دارند، اما عیب آن ها این است که ممکن است درز یا نشت داشته باشند و برای جلوگیری از آن باید از واشر یا چسب استفاده کرد.
اتصالات آرنج بهداشتی چگونه اندازه گیری می شوند؟
اتصالات بهداشتی عمدتاً با قطر بیرونی (OD) و قطر داخلی (ID) انتهای لوله یا انتهای فلنج اندازه گیری می شوند. این اندازه گیری که به عنوان “اندازه بهداشتی” شناخته می شود، معمولاً از ½” تا 12″ متغیر است.
اتصالات زانویی بهداشتی نیز با درجه خمیدگی آنها اندازه گیری می شود. یک زانویی 90 درجه که بهعنوان «خم 90»، «90 L» یا «ربع خم» نیز شناخته میشود، به راحتی به پلاستیک، مس، چدن، فولاد و سرب متصل میشود و با گیرههای فولادی ضد زنگ(stainless-steel clamps) به لاستیک متصل میشود.
سایر مواد موجود عبارتند از سیلیکون، ترکیبات لاستیکی، فولاد گالوانیزه و نایلون. این اتصالات بهداشتی در درجه اول برای اتصال شیلنگ ها به شیرها، پمپ های آب و زهکش های عرشه استفاده می شود.
زانویی 45 درجه، همچنین به عنوان “خم 45” یا “45 L” شناخته می شود، معمولا در تاسیسات تامین آب، مواد غذایی، مواد شیمیایی، شبکه های خط لوله صنعتی الکترونیکی، خطوط لوله تهویه مطبوع، کشاورزی، تولید باغ و انرژی خورشیدی و لوله کشی تاسیسات استفاده می شود.
شیر دروازه ای یا گیت ولو (Gate valve)
از اجزای جدا نشدنی و حائز اهمیت بسیار در صنایع سبک و سنگین و خطوط لوله نفت ، گاز و انتفال مایع و سیالات پرفشار می باشد. این نوع شیر صنعتی، کنترل جریان سیال را با قرار دادن دریچه فلزی در مسیر عبور آن انجام می دهد. بر این اساس، با بستن کامل شیر و به تبع آن پایین آمدن دریچه ولو، جریان سیال محدود، کنترل و متوقف می شود. در این زمینه باید خاطر نشان کرد که شیر دروازه ای از بهترین گزینه ها برای باز کردن یا بستن کامل جریان سیال به شمار می آید.
ضرورت استفاده از شیر دروازه ای
در گیت ولو یا شیر کشویی برقراری ارتباط میان دو جریان سیال یا قطع کامل این جریان، از حائز اهمیت ترین کاربردها محسوب می شود. بر این اساس، این مدل شیر صنعتی قابلیت استفاده در حالت نیمه باز را نداشته و باید کاملا بسته باشند. ناگفته نماند که اگرچه شیر دروازه ای در مدل های مختلف و اندازه های متنوع طراحی و ساخته شده و از مکانیزم کاملاً یکسانی برخوردار می باشند، اما از جنبه ساختمانی، از تفاوت هایی بهره می برند. استفاده از ولو دروازه ای به سبب ایجاد افت فشار بسیار کم، بهترین راهکار برای استفاده در مسیر جریان لوله های بزرگ و طویل می باشد. قیمت مقرون به صرفه و مناسب به انضمام افت فشار پایین، شیر دروازه ای را در کنار گل در زمره شیرهای پرکاربرد و متداول شیرهای صنعتی مبدل نموده است.
موارد کاربرد گیت ولو
به طور کلی گیت ولو از جمله شیرهای صنعتی پر مصرف و پرکاربرد برای فرآیند قطع و وصل جریان و اجزای خط لوله به شمار می آید. امروزه این نوع شیر صنعتی در نمونه ها و اندازه های مختلف و متنوع به مرحله تولید می رسد. همچنین تهیه این محصولات با استفاده از متریال مختلف صورت می گیرد. شیرهای صنعتی متناسب با فشار کاری و نوع سیال، مورد استفاده قرار می گیرند. بر این اساس، برای صنایع نفت، گاز و پتروشیمی، سفارش شیرهای کشویی از بهترین گزینه های ممکن محسوب می شود. همچنین شیر کشویی از جنس استیل در صنایع بهداشتی و صنایع غذایی استفاده و کاربرد فراوانی دارد.
در سیالاتی مانند گازهای خنثی، هوای فشرده، روغن، فاضلاب، آب آشامیدنی و آب خام، خرید شیر دروازه ای از جنس چدن، راهکار کاربردی و راهگشایی تلقی می شود. شایان ذکر است که از این مدل ولو صنعتی در نیروگاه ها، پالایشگاه ها، کارخانجات و تاسیسات و موتورخانه ها، به منظور منتقل نمودن آب گرم و سرد فشار قوی نهایت استفاده به عمل می آید. شیر دروازه ای چدنی برای استفاده در آب گرم و تاسیسات آبرسانی تا محدوده دمایی ۸۰ درجه سانتیگراد کاربرد دارد. همچنین برای سیالات غیر خورنده نیز شیرهای دروازه ای چدنی در طیف وسیعی مورد استفاده قرار می گیرند.
بررسی انواع مختلف شیر دروازه ای
انواع گیت ولو یا شیر دروازه ای به دو نوع گوه ای و موازی طبقه بندی می گردد. بر این اساس، ولو دروازه ای موازی، در ساختار خود از یک مجرابند دیسک مانند تخت که در میان دو نشیمنگاه پایین دست و بالا دست موازی جای دارد، استفاده به عمل می آورد. ناگفته نماند که در قسمت پایین این نوع ولو یک لبه تیز وجود داشته که برای از بین بردن و برش ذرات جامد به ورودی ولو کاربرد دارد.
در مواقعی که به باز و بسته کردن پیوسته و مداوم نیاز نباشد، استفاده از ولو دروازه ای موازی، راهکار مطلوب و مثمر ثمری تلقی می شود. بر این اساس، می توان عنوان نمود، به منظور عملکرد غیر مکرر و وصل و قطع جریان سیال، بر روی شیرهای دروازه ای موازی می توان حساب ویژه ای باز کرد. ولو دروازه ای گوه ای، در ساختار خود از یک مجرا بند مورب به انضمام دو نشیمنگاه مورب بهره می برد. در بدنه شیرهای دروازه ای از نوع گوه ای، لبه ها و شیارهایی به منظور جابجا شدن و مهار دیسک گوه ای وجود دارد.
استفاده از این شیارها و لبه ها در کاهش سایش سطح قطعات موجود در نشیمنگاه بسیار تاثیر گذار و مؤثر می باشد. همچنین در هنگام بستن و باز کردن شیر دروازه ای، از چرخش بیش از حد معمول و جابجایی صفحه گوه ای جلوگیری به عمل می آورد. ذکر این نکته لازم به نظر می رسد که برای عملکردهای غیر پیوسته و مداوم و قطع و وصل جریان مایعات، خرید و سفارش شیر دروازه ای گوه ای، گزینه قابل توجه و مثمر ثمری قلمداد می گردد. آب بندی مناسب، نصب و راه اندازی راحت و آسان، وزن مناسب و قیمت مقرون به صرفه، از جمله مزیت های بارز و شاخص شیرهای دروازه ای محسوب می شود.